Jaký by byl život bez mobilu

Mobilní telefon je dnes naprosto samozřejmá součást denního života. Život bez něho si neumíme představit. Mnozí jsou zvyklí nedat jej z ruky. Všechny informace konzultují s mobilním telefonem. Stále kontrolují, zda jim nepřišla zpráva nebo zda někdo netelefonoval. Jejich neschopnost se alespoň na chvíli vzdát společnosti mobilu lze nazvat závislostí. Mobilní telefon má ale také mnoho výhod, které využívají všechny věkové kategorie. Nabídka na trhu je tak obrovská, že mnohdy při výběru tápeme, jaký typ si vybrat. U mnohých to limituje cena, jiní zas vybírají podle funkcí, které mobil nabízí.

barevný display

Děti

Rodiče si dnes nedovedou vesměs představit, že by jejich děti nebyly vybavené mobilním telefonem. Dává jim to jistotu, že mohou kdykoliv zjistit, zda se jejich potomkovi něco nepřihodilo a dítě zas může kdykoliv kontaktovat rodiče nebo někoho blízkého. Některé programy mají takové možnosti, že jejich děti je možné i sledovat, kde zrovna jsou. Je ale nutné, aby dítě bylo od mala vychováváno k tomu, že telefon je pomocník, nikoliv otrokář. Číhá nebezpečí, že v dětském kolektivu nastávají situace, kdy se jedno dítě vytahuje nad druhé, jaký vlastní model mobilu, vznikají pře a hádky ze závisti. Toto je velmi nezdravé pro výchovu dítěte a je špatně se takové záležitosti řeší. Zejména pak rodiče, kteří koupí dítěti nejdražší model mobilu, zažehávají tyto spory spojit. Je na závadu, vyrušuje-li s ním dítě ve škole, pokud ho nedá z ruky. V případě zapojení internetu je nutné velmi dobře zvážit, v kterém věku a do jaké míry toto povolíme.

Střední generace

Tato generace běžně s mobilními telefony pracuje v zaměstnání, využívá jejich rozsáhlé funkce a opravdu by byla málokterá profese, která se dnes bez mobilu obejde. Mnohdy není výjimkou, že dotyčný má v každé kapse telefon a při zazvonění dlouho hledá, který vlastně zvoní. I zde platí stejné. Berme mobil jako pomocníka, ne však něco, na čem jsme závislí.
mobilní telefon

Senioři

Pro seniory je v prodeji řada mobilních telefonů, které jsou na obsluhu co nejjednodušší. Tato generace neumí obsluhovat telefony s mnoha funkcemi a není reálné, aby se to naučili. Jejich absence počítačové gramotnosti je brzdí v pochopení obsluhy. Vzbuzuje v nich obavy, nervozitu a nechuť aparát používat. Nenuťme je k tomu. Stačí, když se dokáží v krizové situaci spojit s rodinou a zabezpečit si tak bezpečí.

Láska pramení z dětství

Láska je nejdůležitější a nejmocnější cit v životě člověka. Všechno zlo může být překonáno pouze láskou, leč je to vyčerpávající cesta. Láska začíná v našem srdci jako pramínek citů, který do nás vloží ten, kdo nás počne, zrodí a kdo nás vychovává. Jako malé děti nemůžeme ovlivnit cit, který nás obklopí, můžeme být pouze rádi, pokud to je cit vřelý, čistý a obohacující. Když dospíváme, můžeme si už vybírat s kým se přátelit, s kým se mít rádi a jakým lidem ve svém okolí dát přednost. Pokud cítíme harmonii, sympatie, pozitivní energii, tak otvíráme naše srdce těm, kteří jsou nám blízcí a získají naší důvěru.
Otec a miminko
Tyto pocity jsou velmi citlivé a někdy i kolísavé. Můžeme cítit plusové či mínusové vibrace vůči druhým, takže můžeme s těmi pocity a vjemy pracovat. Utřídit si koho mít nablízku a koho raději dál,  komu sdělit naše křivdy, bolesti a komu ne. Od koho se raději držet dál, protože cítíme neharmonii. Pokud budeme soudit podle vnitřního radaru, který má každý z nás, jistě svého přítele i nepřítele je možné rozpoznat. Když mám rád lidi, přírodu, tento svět, jsem svým přístupem k okolí spravedlivý, upřímný, ale i pozorný a jednám dle slušných pravidel, mělo by to být v životě jednodušší. S láskou v srdci lze být i příkladem druhým.
Pár na lavičce
Pokud se usmívám, přijímám okolí s pozitivním a konstruktivním myšlením, stabilní v citech a pevně věřím v pozitivní myšlení je to ten dar, který je dobré rozvíjet dál. V životě se potkáme s mnoha nástrahami, které nás mohou stáhnout do negací, mohou nás ovlivnit, znehodnotit, dostat nás do smutku i velkých problémů. I tímto si, ale musíme projít, protože naše životní cesta není jen procházka růžovou zahradou. Věřím tomu, pokud člověk neztratí víru a má své city pod kontrolou – je vždy cesta. Je dobré si vypěstovat dobré rodinné zázemí, společenské, přátelské ovzduší, kdy se můžeme na některé lidi kolem sebe spolehnout, dávat jim oporu, podržet je, když je potřeba a oni se pak stávají zase berličkou nám při klopýtnutí a pádech, které jsou v životě nepředvídatelné. Víme, že tento svět je krásný a vše na něm bylo stvořeno pro nás, počítá se s námi i do budoucnosti, že tomuto světu také něco předáme. Tento povznášející cit jako je láska, vkládáme do svých dětí, do našich přátel, okolí, světa. Tak můžeme přispět i my do soukolí běhu času na naší planetě. Lásku pocítíme nejvíc,  když se zamilujete do svého partnera, který Vaše city opětuje. Stav, kdy se cítíte absolutně šťastný. To co se děje ve vás je tak moc energii, chemie, která má tolik pozitivní síly, že nemůžete ani uvěřit, že je to možné. Věřit druhému bezmezně, milovat ho je to nejkrásnější na světě co můžeme zažít. Vědět, že ten vřelý cit dostáváme, ale i předáváme je pocit, který je trvale obohacující. Věřme si, důvěřujme, milujme. S láskou je život věčný.

Sociální média, fenomén 21. století

Jestli něco nejde dnešnímu světu upřít, tak to, že se čím dál rychleji mění. Zdá se, že svět našich rodičů plynul pomaleji a klidněji. Bylo více času naučit se v něm zorientovat a chodit. Bylo to lepší? Bylo to horší? Bylo to jiné. Dnešní doba ale nese jeden fenomén, který se v historii ještě nikdy neobjevil: mladá generace ovládá jeden ze základních atributů dnešní society lépe než generace starší. Zdá se, že je to trošku proti přirozenosti, příroda přece zajistila, aby se mladší vždy učili od starších, zkušenějších. Aby se moudrost předávala z generace na generaci. Internet v tomto přinesl přelom.

Facebook na mobilu

A s internetem po čase přišla neodlučitelně spjatá sociální média. Facebook, Twitter, Instagram, Skype…. Schválně, kdo z Vás si ještě pamatuje ICQ? Devadesátková generace už je vším tímhle dostižena a polapena. Nejdříve je stíhala jen na počítači, který se dal vypnout a nikdo na ně nemohl. Teď nám ale každému leží v kapse smartphone, který Vám dobíjí (nebo vybíjí) mozek v podstatě kdykoliv chce.

Sociální média mají dvě stránky, jak dobrou, tak špatnou. Jejich nespornou výhodou je v podstatě nulová komunikační bariéra. Kdykoliv si zamanete, můžete komukoliv napsat a často dostanete odpověď velmi brzy. Díky sociálním sítím si člověk udržuje kontakty s lidmi, se kterými by je ve světe bez těchto médií hned ztratil. Na Facebooku má každý uživatel svůj kalendář akcí, takže nikdy o nic nepřijde. Stejně tak dostává každý den informaci o tom, kdo z jeho přátel právě slaví narozeniny. To vše a mnoho dalšího zcela zadarmo.

Ale ne zas tak úplně zadarmo. Všechny sociální sítě jsou plné reklam, které člověku bijí do očí a vrývají se hluboko do nevědomé paměti. Je potřeba, aby si člověk tento fakt uvědomoval a uměl v něm chodit, jinak se stane jednoduchým nástrojem manipulace. A to neplatí jen o reklamách, ale i o samotných příspěvcích uživatelů. Málokdo si na svůj například Instagram dá, že se mu něco nepodařilo, že se v něčem zklamal. Najdete tam jen fotky plné Slunce (obrazně i neobrazně řečeno). A to, když člověk zrovna nemá den, může působit velmi nepříjemně.
Sociální sítě

Výhod i nevýhod virtuálního světa najdeme mnoho, nejdůležitější tedy je naučit se v něm chodit. Doba je taková, že se bez nich ještě obejdeme, ale o leccos bychom byli ochuzeni. Jaké je tedy doporučení? Najděte si, co Vás na internetu obohacuje, co Vás zajímá, rozvíjí nebo třeba i pomáhá relaxovat a toho se držte. A co Vás naopak vysává a rozčiluje, to si odstraňte ze sledování a vyhýbejte se tomu.

Plnospektrální osvětlení dobývá svět

Plnospektrální světelné zdroje jsou běžně používány a prodávány v USA, kde je také k dispozici příslušný normativ. Sledují se především dva základní ukazatele:

Index podání barev Ra, označovaný jako CRI znamená hodnotu, nakolik se světelný zdroj přibližuje k optimálnímu světelnému zdroji, kterým je např. Slunce. Nejvyšší (ideální hodnota) je 100. Výrobci Vita-Life (USA) udávají hodnotu plnospektrálních světel v rozmezí 91 – 96, výrobce NASLI (Evropská unie) index 98 u vyráběných tzv. lineárních zářivek a 92 u kompaktních plnospektrálních těles. Pro zajímavost, běžné zářivky mají index Ra přibližně 65.
kulaté žárovky

Dalším ukazatelem je náhradní teplota chromatičnosti Tc, označovaná jako CCT. Ta se zabývá teplotou barev tohoto světelného zdroje. Hodnota menší než 6000 K je teplejší žluté světlo, 6500 K odpovídá bílému polednímu světlu a hodnota nad 7000 K naopak modrému studenému světlu. Plnospektrální světelné zdroje jsou pouze takové, které splňují hodnotu indexu podání barev vyšší než 90 a současně je jejich náhradní teplota chromatičnosti v rozmezí 5500 – 6500 K. V České republice však dosud nevstoupil v platnost žádný zákon (předpis), který by výrobcům přikázal uvádět za plnospektrální zdroje ty, které dosáhly hodnot stanovených Úřadem pro potraviny a léčiva FDA.
světelná šňůra

U nás zatím není stanovena příslušná legislativa

Praxe v ČR je v současné době taková, že v podstatě všichni výrobci plnospektrálních zdrojů nemusí uvádět na výrobcích hodnotu Ra, ale jestliže jejich výrobek tuto hodnotu splňuje, jistě se tím rádi pochlubí. S náhradní teplotou chromatičnosti je to horší. Často se stává, že na našem trhu zakoupíte „plnospektrální“ svítidlo, které splňuje index Ra, ale zároveň se nevejde do rozmezí teplot chromatičnosti Tc.

Zásadní je rovněž zdroj, odkud výrobek pochází, na celém světě je zatím jen několik výrobců, v podstatě jen v USA a ve státech EU. A určující bude i cena. Plnospektrální trubicové zářivky pořídíte za 12 – 25 Euro a plnospektrální kompaktní zářivky za 20 – 25 Euro. Podezřele nižší ceny světel tudíž svědčí o tom, že se nebude jednat o skutečné plnospektrální těleso.

Zázračná bylina

Byliny jsou lidmi stále neprávem podceňované a opomíjené. Heřmánek pravý (Matricaria chamomilla) je jen jednou z mnoha bylin, které mohou posloužit našemu zdraví a peněžence zároveň. Většina bylin totiž dokáže nahradit farmakologické produkty, pro které docházíme do lékárny a platíme za ně nemalé peníze. Přitom stačí vědět, na co která bylina působí.
heřmánková louka
Svět zázraků pod našima nohama
I když se homeopatie považuje za pseudovědu, farmakologie se od přírody naučila mnohé. Tablety s extraktem například z rakytníku nebo již zmiňovaného heřmánku se již staly běžným doplňkem, který si můžete pořídit v lékárnách i supermarketech, a ještě častěji se můžete setkat s bylinnými čaji. Většina bylin má širokospektrální využití. Jediný druh může posloužit pro případy různých neduhů, které nás běžně trápí. Obzvláště nápomocné bývají v chřipkovém období, tedy během typického jara a podzimu s vyšším výskytem srážek za chladného, větrného ovzduší. Přesto heřmánek nad ostatními bylinami v jistých ohledech tak trochu vyniká.
Lék na všechno
Bolí vás z těžkého jídla žaludek nebo vás berou křeče? Máte podezření na žaludeční vřed? Trpíte astmatem? Jste nachlazení? Máte na kůži nějakou ranku, která se ne a ne hojit? Spálili jste se od ohně? Bolí vás zub? Na to vše a ještě na jiné problémy heřmánek působí kladně. Stačí si uvařit čaj nebo koupit/vyrobit mast, a pravidelně v krátkém cyklu aplikovat. O heřmánku je taky známo, že dobře působí na psychiku – zmírňuje stres a podráždění, pomáhá od bolesti hlavy a celkově uklidňuje. Vzhledem k naší době, která ke stresu a častému virovému onemocnění doslova vybízí, není vůbec na škodu užívat jej i preventivně a nečekat na první symptomy.
kvetoucí heřmánek
V lékárnách neroste
Pokud si heřmánek nechcete pořídit již upravený, kupte si na jaře sazeničku nebo se rozhlédněte po svém okolí a nějaké rostlinky si natrhejte. Nicméně jde o jednoletou bylinu, proto ji nezapomeňte nasušit, ať můžete v prevenci pokračovat hlavně v období, kdy bude nejvíce potřeba.

Menstruační kalíšek Vám usnadní život

Žádná žena nemá tyto dny, kdy přichází menstruace ráda. Menstruační kalíšek Vám tyto dny dokáže trochu ulehčit. Jedná se o hygienickou pomůcku, kterou lze opakovaně použít během menstruace. Vyrábí se z měkkého silikonu nebo z latexu. Silikon se normálně používá ve zdravotnictví, a tedy není na něj znát téměř žádná alergická reakce. Latex oproti tomu alergickou reakci vyvolává častěji. Dle studie je kalíšek mnohem lepší než tampon. Materiál kalíšku nemá přilnavost na bakterie a není napuštěn žádnými chemikáliemi. Velkým plusem menstruačního kalíšku je, že pokud je správně zaveden, nemůže z něj unikat žádná krev. Je také vhodný při každém sportu. Od jízdy na kole až k plavání. A ani v noci se ho nemusíte vzdávat.
značka v kalendáři.jpg 

Jak menstruační kalíšek používat?

 
Nebojte se, že Vám to nepůjde. Je to pouze na grifu, který musíte získat a taky na správné poloze zavedeného kalíšku. Neměla byste jej při nošení cítit. Pokud si při prvním zavedení nebudete jistá, nebojte se použít i slipovou vložku. První zavedení kalíšku vyzkoušejte ještě před začátkem menstruace, tak abyste našla správné umístění, které pro Vás bude to vyhovující. Kalíšek pokud někam položíte, před dalším použití 5 minut vyvařte.
čtyři ženy.png
Při používání během menstruace kalíšek stačí pouze vyjmout a opláchnout pod čistou vodou. Při zavádění se doporučuje poloha v podřepu a využití lubrikačního gelu pro snazší zavádění. Ale není vždy potřeba. Při manipulaci s kalíškem vždy dbejte čistých rukou. Kalíšek pojme asi 30 ml tekutiny a tedy je potřeba ho podle síly menstruace vyprázdnit co 4-12 hodin.
menstruační kalíšek.jpg 

Dlouhá životnost a záruka spokojenosti

 
Pokud jednou tuto vychytávku vyzkoušíte, už nebude chtít jinak. Je to pouze o zvyku. Používání totiž menstruačního kalíšku je pro Vás nejen pohodlnější, ale v konečném důsledku i ekonomičtější. Nemusíte celý měsíc myslet na to, že je potřeba koupit tampony nebo vložky a zda jich máte u sebe dost. Životnost tohoto výrobku pro moderní ženu je 5-15 let. A to určitě ocení každá žena. Cena se pohybuje od 300 Kč.

Bidetová sedátka pro pocit čistoty


Bidet je velice praktickým prvkem v domácnosti. Není žádný důvod, proč takové vybavení toalet a koupelen běžně nepoužívat. Bidet je možné v současné době koupit nejen jako celé vybavení, ale třeba jako pouhé bidetové sedátko. Na trhu jsou dostupné i toalety, které v sobě mají zabudovaný bidet a dokonce s různými funkcemi. Ty zahrnují, že si pro co nejlepší hygienu můžete nastavit:
ü  způsob mytí
ü  teplotu vody
ü  různé další funkce
bidet v koupelně
Samostatný bidet může být jak stojací, u něhož je možné si navolit výšku, do jaké má být nastaven, tak podlahový bidet, který má výšku pevně danou a je nutné jej na podlaze otírat. Existují již však i klozety, které jsou vybaveny sprškou, anebo bidetovým sedátkem. Ty jsou výhodné zejména v těch domácnostech, kde není dostatek prostoru pro samostatný bidet.

Bidetové sedátko

Toto praktické sedátko spojuje výhody bidetu. Navíc šetří místo a obvykle nabízí více funkcí, než klasický bidet, který má vodovodní baterii. Pokud se rozhodnete pro nákup bidetového sedátka, je třeba velmi dobře zvážit správný typ tohoto sedátka v souvislosti s již umístěnou klozetovou mísou. Všechny typy totiž nejsou vzájemně kompatibilní s jinými klozetovými mísami. Důležitý přitom není vzhled, ale obzvláště pohodlí.
bidet a wc
Základní vybavení bidetového sedátka
Všechny typy bidetových sedátek jsou vybaveny:
ü  Základní funkcí spršky z trysky. Ta je potom umístěna na plastovém ramínku. Často bývají sedátka doplněny dotykovým ovládáním z modulu, který je upevněný na straně bidetového sedátka.
ü  Navíc je běžnou součástí téměř každého bidetového sedátka funkční samočištění. Toto samočištění zajišťuje umývání trysky i samotného ramínka.
ü  Standardem bývá také sušení sedátka.
ü  U dražších typů bidetových sedátek jsou již zabudované také oscilační masážní sprchy a mnoho dalších funkcí pro dokonalou intimní hygienu.

K čemu mi bude copywriter?

Mnoho lidí stále neví, co to je být copywriter. Lidé třeba tuší, že se jedná o práci s texty, nebo že copywriter píše, ale vlastně vůbec nevědí, co všechno patří do kompetencí takového člověka. Každý majitel webové stránky, ať už se jedná o e-shop nebo blog, potřebuje tyto stránky zaplnit určitým obsahem. Mnoho lidí si jej tvoří samo.

Avšak většina těchto lidí, vůbec netuší, jak napsat texty, aby čtenáře zaujaly, a házejí na web obsah ledabyle bez nějakého systému. Těmto případům doporučuji obrátit se na copywritera. On totiž váš web může zachránit.

Kdo je tedy copywriter?
Copywriter je člověk, který sice píše texty zohledňující základy SEO. Měl mi být o tématu přehled a do textu by měl vložit nějakou přidanou hodnotu. Měl by umět vytvořit čtivý a zajímavý text, ne jen snůšku nesmyslů a klíčových slov. Ačkoliv si mnoho lidí myslí, že copywriter může být kdokoliv, kdo umí psát a má cit pro jazyk.

To není tak úplně pravda. Copywriter musí znát základy optimalizace pro vyhledávače (SEO), alespoň na marketingové úrovni. Cit pro jazyk a schopnost psát srozumitelný text bez chyb je samozřejmě také velmi důležité. Chce to také ovládat jazyk na takové úrovni, aby si jej čtenář přečetl a ideálně ho dovedl k nějaké akci — odebírání newsletteru, nakoupení na e-shopu, návrat zpátky na stránku, kliknutí na odkaz, okomentování apod.

Jak vybrat správného copywritera?
Přestože jsme si teď řekli, že tuto práci nemůže dělat kdokoliv, často se stává, že se na internetu nacházejí inzeráty studentů a amatérů, kteří sice nabízejí levný text, ten však bude úplně k ničemu. Nemusíte nutně vložit do jednoho textu veškeré vaše úspory, ale výše ceny vám hodně napoví. Důležité je sledovat reference, pokud daný člověk nějaké má.

Pokud ne, buď od něj dejte ruce pryč, nebo požadujte napsání textu na vámi zvolené téma na zkoušku. Uvidíte, jak je člověk schopný či neschopný.

Dobrého copywritera také na první pohled poznáte podle vyjadřování. Profesionálové ví, jakým způsobem s potencionálním klientem komunikovat a z e-mailové korespondence můžete jednoduše poznat, jakým stylem bude člověk psát.

Koníček pro každého

Každý z nás má nebo by měl mít nějaký koníček. Existuje ale jeden, který by zaujal snad každého. Slyšeli jste někdy o Jachtingu?
Při jachtingu se využívají nejčastěji rekreační čluny či lodě, které se využívají pro sportovní účely. Má umožněn volný pohyb na rozdíl od běžných lodí.
plachetnice v přístavu
Historie jachtingu sahá až do samotné Anglie a to konkrétně do 17. století. Vznikalo a vzniká mnoho závodů na jachtách. Jachting se dá rozdělit na závodní nebo obyčejnou plavbu. Ten, kdo nějaké závody někdy sledoval, určitě uzná, že je to opravdu krásná podívaná.
Zajímavostí je, že až do konce 19. století se jachty používaly pro běžný námořní obchod (týkalo se to nejčastěji rybolovu, převážení toho, čeho bylo potřeba apod.).

Pokud byste se chtěli na jachtě pouze povozit, pak jsou projížďky dělány na člunech a to konkrétně na kryté vodě. Každý, kdo na takovém člunu jel, určitě uzná, že se jedná o skvělý zážitek, na který jen tak nezapomenete.
Co je ale velmi důležité než vůbec můžete vyrazit na vodu, je mít provedené zkoušky, které nejsou vůbec jednoduché. Musíte mít dané dovednosti, abyste věděli, jak se v daných situacích zachovat. Týká se to například první pomoci, přežití na moři, výživy a mnohé další.

Pokud víte, že jachting není to pravé ořechové pro vás a ani projížďka na člunu vás nijak nezaujme, alespoň by pro vás mohla být skvělým zážitkem plavba na luxusních jachtách. V dnešní době takovýchto jacht existuje neskutečně mnoho, takže vybírat je opravdu z čeho. Personál je zde velmi šikovný, takže budete určitě velmi spokojeni. Nejedná se sice o levnou záležitost, ale určitě to za to stojí. Na plavbě si užijete mnoho zábavy a podíváte se i na místa, o kterých se vám nikdy ani nesnilo.
přístav v šeru
Pokud byste se chtěli dozvědět více informací o jiných koníčcích, zkuste navštívit .

Pár švestiček

Sušené švestky poslouží k očistě střev. Dvě tři čerstvé, snědené před jídlem, napomáhají vyloučit z těla močovinu, což vám pomůže proti bolesti kloubů. Osušenými peckami můžete naplnit nahřívací polštářky. Dokonce se využívají i v kosmetice. Máme pro vás několik trošku netradičních receptů:
čatní na stole
·         Pleťová maska ze švestek
1 rozmačkaná švestka (krátce spařit, prudce zchladit, oloupat, vypeckovat)
1 polévková lžíce zakysané smetany
1 lžička medu
Suroviny smícháme a vzniklou pastu nanášíme na obličej i dekolt, kde ji necháme působit 20 minut.
Poté omyjeme vlažnou vodou. Pokožka bude krásně zvláčnělá.
·         Karamelové švestky
20 švestek
2 polévkové lžíce másla
2 polévkové lžíce cukru
špetka skořice, špetka drcené vanilky
 
Vypeckujete švestky. Na pánvi rozehřejte máslo, vložíte ovoce, necháte zpěnit a chvilku rozváříte do změknutí. Pak přisypete cukr, který necháte nejdříve zkaramelizovat. Když začne hnědnout, přidáte skořici s vanilkou a promícháte. Můžete podávat jen tak k jogurtu. Nebo k bramborovým nočkům.
 švestka s peckou
·         Švestková šťáva
2 kg švestek
1 a ½ litru vody
800 g krystalového cukru nebo méně, podle chuti
1 lžička kyseliny citronové
 
Vypeckované švestky ve vodě povaříte do změknutí, rozmícháte s cukrem a rozmixujete. Poté šťávu přecedíte přes hustý cedník nebo plátýnko (dětskou látkovou plenku). Znovu se vaří asi pět minut a můžete přidat pro konzervaci trošku kyseliny citronové. Ještě horkou šťávou plníte sklenice, popřípadě sterilizujete.
 
·         Švestkové čatní
1 kg vypeckovaných švestek
4 červené cibule
hrst ve vodě namočených rozinek
5 stroužků prolisovaného česneku
200 ml vinného octa
50 ml octa balsamico
300 g krystalového cukru
1 lžička mleté skořice
1 lžička mletého zázvoru
špetka mletého kardamomu
špetka soli
chilli podle chuti
 
Švestky nakrájejte na kousky, dejte se všemi přísadami do velkého hrnce, vařte asi hodinu do úplného rozvaření. Občas zamíchejte. Můžete rozmixovat dohladka ponorným mixérem. Ihned plňte do umytých sklenic, kápněte slivovici pod každé víčko a pevně uzavřete. Na pět minut otočte sklenice dnem vzhůru.
Tohle je náš rodinný recept. Čatní s oblibou jíme ke grilovanému masu a nikdy ho není dost.